DALLE STALLE ALLE STELLE: IL NOSTRO LATTE, IL NOSTRO FORMAGGIO

Caseificio della Fattoria di Pacifico

All'interno della "Fattoria di Pacifico", troviamo il Caseificio gestito da Marco.
I prodotti fatti con le mani del giovane casaro, sono il frutto di una sapiente ed amorevole attrazione verso questa attività.
Chi avrà l'opportunità e il piacere di visitare il Caseificio potrà constatare di persona che il latte prodotto dalle vacche dell'Azienda, percorre poche decine di metri prima di essere lavorato. E' opportuno sapere che il Caseificio, proprio per la sua struttura, permette al visitatore attento ed interessato, vedere da vicino, attraverso una vetrata, la lavorazione del latte e la sua successiva trasformazione in prodotti caseari.
Anzi, proprio a conferma di quanto appena detto, se il Vostro arrivo non sarà preventivato, il rischio è quello di non trovare il casaro ad attenderVi, in quanto occupato alla lavorazione del latte.
Scrupolosa è l'attenzione alle norme igieniche vigenti. A tal proposito, non si potrà accedere nell'area di produzione a meno che non siate un soggetto dotato di specifica certificazione.
Il personale del Caseificio sarà a Vostra disposizione, previo accordo, a dimostrazioni e degustazioni destinate oltreché ai singoli o ai gruppi, anche a scolaresche. In questi casi il percorso conoscitivo, prevede una fase ludico verbale con una descrizione dall'origine del prodotto, alla lavorazione e, successivamente una fase di visita della zona dedicata agli animali ed infine la degustazione dei formaggi, appena prodotti.
L'orario d'apertura del Caseificio dedicato alla vendita, varia a seconda della stagione. Attualmente è dal Martedì alla Domenica. Ci preme portare a conoscenza della Nostra clientela, che il "Caseificio di Pacifico", ha in dotazione un furgone isotermico a temperatura controllata destinato alla consegna a domicilio ai privati anche di piccole quantità di prodotti, semplicemente chiamando il numero 3407201255, oppure inviando una mail a: caseificio@agriturismopacifico.it, ed in giornata Vi sarà consegnato a casa, in ufficio o dove lo vogliate, quanto di Vostro gradimento … VI ASPETTIAMO !!!.
Caseificio dell'agriturismo la fattoria di pacificoPecorino del Caseificio della fattoria di PacificoCaciotte del Caseificio della fattoria di Pacificoscamorze del Caseificio della fattoria di Pacificoformaggi del Caseificio della fattoria di Pacifico
Bancone del Caseificio della fattoria di Pacifico

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Caseificio Agriturismo Fattoria di Pacifico

Cell. 3318937067
Tel. 06 9084393
info@agriturismopacifico.it

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