DOVE IL TEMPO SI È FERMATO

L'aia dell'Agriturismo Fattoria di PacificoA soli 20 minuti da Roma, nel territorio del comune di Formello e nel cuore del Parco di Veio sorge la Fattoria di Pacifico, ex casa colonica assegnata negli anni 50, durante la riforma fondiaria a Pacifico D’Alessio.
La fattoria si estende su 13 ettari dedicati all’agricoltura e all’allevamento sostenibili e gode di una posizione previlegiata, fra boschi e campagne dove si fa fatica a credere di essere così vicini alla capitale. E’ in questa cornice genuina e tradizionale che la Fattoria vi invita per “staccare” dai ritmi  imposti dalla vita moderna. Che si tratti di un pranzo a chilometro zero sotto l’incannucciata, di un picnic nell’area attrezzata sotto gli ulivi o di un romantico week-end nelle nostre stanze ricordate: qui il tempo si è fermato!

L'Etica della Fattoria: il Chilometro Zero

Agriturismo Fattoria di Pacifico: si mangia a chilometro zeroProponiamo ai nostri ospiti preferibilmente prodotti stagionali del territorio cioè a Chilometro Zero.
È il tentativo di invertire la rotta rispetto allo stile alimentare attualmente più diffuso: mettersi a tavola con pesce australiano e vino cileno ci costa di più in trasporto e conseguentemente in inquinamento.

Utilizzare le tipicità del territorio aiuta l'ambiente e l'economia locale, preserva e perpetua la cultura dei luoghi.
Questo è il filo conduttore che lega tutte le attività della Fattoria: dall'agricoltura alla trasformazione degli alimenti, dalla ristorazione alla didattica.

Le Origini: la Riforma Fondiaria

libro riforma fondiaria arsialL'Ente Maremma, creato nel 1951 operò la Riforma Fondiaria nella Maremma Tosco-Laziale. Le funzioni dell’Ente Maremma erano relative all'espropriazione, bonifica, trasformazione e assegnazione ai contadini dei territori già in possesso di poche famiglie feudatarie. È in questo contesto che il Podere 318 venne assegnato a Pacifico D'Alessio.
Per approfondimenti su questo affascinante periodo storico potete scaricare il libro dell'Arsial "Sulle terre della riforma" ricco di immagini sulla riforma agraria nel Lazio [scarica il libro] e consultare il sito www.agristoria.it/.

 

 

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Agriturismo Fattoria di Pacifico

Via di Perazzeta, 2888
00060 Formello - Roma
Tel. 069084393
Cell. 3407201255
info@agriturismopacifico.it

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podere 318 è il numero dell'agriturismo fattoria di pacifico ai tempi dell'ente maremma

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